… nos Alpes…

De Grenoble, para Milão, paragem em Cognes, Vale de Aosta, após a travessia do túnel do Monte Branco (4.500m).

COGNES, na base do Grande Paradiso, ao fundo (3.900m).

Uma pequena vila, com pequenas pista de ski, longos percursos que prometem um ótimo ski de fundo no inverno e um ambiente relaxante no verão para lançar ao vento papagaios .

Os vegetais do Mercado, menos usuais para os portugueses (radicci, fenóccio, zucchini com suas flores, magericão grande folha, melanzana).

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Flores enfeitam todas as janelas…. mais rara a estrela da montanha (edelweiss).

A culinária do Vale de Aosta

Costeleta e Polenta Valdostana (com queijo Fontina)

Gnocci com Fontina e Frutos do Bosque com gelado.

Uma bela janela de Cogne.